1.200毫升温水倒入面包桶,5.5克酵母放入搅拌均匀
2.倒入400克面粉,选择和面10分钟
3.发酵1小时
4.分两次在面包机内加入80克面粉,揉面十分钟排气
5.分成10个馒头坯,整形放入蒸箱,40℃醒发20分钟,100℃蒸30分钟,焖5分钟完成出锅。
1.200毫升温水倒入面包桶,5.5克酵母放入搅拌均匀
2.倒入400克面粉,选择和面10分钟
3.发酵1小时
4.分两次在面包机内加入80克面粉,揉面十分钟排气
5.分成10个馒头坯,整形放入蒸箱,40℃醒发20分钟,100℃蒸30分钟,焖5分钟完成出锅。