没错，就是他家，邛海水煮鱼！为啥敢说他家的邛海水煮鱼正宗呢？
特色餐饮品牌
▲2015年度四川电视台《天府食府》栏目推荐美食
西昌第一家室内柴火鱼
柴 火 邛 海 水 煮 鱼 火 锅
第 一 步
锅 底
独特的铜锅+现炒一次性锅底。没错！就是铜锅水煮鱼！有点像火锅的吃法。
一端上来就闻到一股菜籽油的味道。所以~西西妹初步鉴定，这是用菜籽油炒的底料，哈哈哈，我的鼻子是不是很厉害？
第 二 步
上 鱼、点 菜
鱼呢有很多种，什么花鲢，鲫鱼什么都有！但是呢，既然都来这里了，我们还是吃琼海鱼吧！邛海鲫鱼是野生的，没有任何饲料饲养。
邛海野生鲫鱼比较大，一两个人根本吃不完！一条鱼最小都有四五斤，不过要是很喜欢吃鱼的小伙伴的话，这个个头肯定能满足你。
说到鱼，西西妹要来插一句话了！为了保证鱼质的口感，采用的现杀现上的做法。
绝对的鲜活的鱼，所以肉质你是可以放心的，除了吃鱼，当然还是要来点小吃或者素菜呀！反正我就是冲着这个鱼来的。
▲麻辣牛肉
墙裂推荐尝尝麻辣牛肉，吃起来和牛肉干巴口感有点像，但是麻辣香脆，反正很不错。
▲紫薯饼
对不起，西西妹控制不住自己了，刚上桌就偷吃了一块，还被抓了个正着
不过西西妹帮你们尝了尝，这个紫薯真的嘿好吃，外层酥脆，里面是黄豆沙，不会很甜腻，淡淡的甜味很不错。
▲现炸酥肉
这个就不用多说了吧，餐桌上的休闲小吃~~~
▲各类素菜
常见的蔬菜西西妹就不给大家多说了哈，一份素菜只要几块钱，重点是分量很大，有木有？
第 三 步
加 汤、生 火
大骨精熬的骨汤，配合着飘香的底料，简直不要太香！在这个出门穿点衣服都在互相骂傻逼的季节，天气就像是更年期阿姨的心情，说变就变！所以，在火灶边烤着火温暖着，吃着鱼！多爽的嘛。
老板为了口感绝佳不仅特地采用了纯手工打造的铜锅，还专门制作了水泥火灶，与原始邛海水煮鱼做法的相似度极高，让你享受一把烹饪美食的最高境界。
诺，看到没？这个是正儿八经的柴火哦！没有白哦！
第 四 步
最惊心动魄的时候来了
——煮 鱼
新鲜青椒红椒炒制的辣椒，我以为不辣，所以就加了这么多。
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讲真，辣到本仙女了
，不过辣的过瘾ing.....看起来是不是很巴适？你们晓得那种一口鱼咬下去，嘴里除了鱼肉的鲜还夹着青椒的香味是什么感受吗？
没错，就是它的味道，听起来是不是和我一样在回味这个味道？
都知道这个铜火锅吧？其实就是一样的啦，他家的邛海水煮鱼，也可以称为铜火锅，口感棒哦
特 色 中 餐
当然，光是鱼怎么够呢！中餐可是不可或缺的，邛海水煮鱼不止鱼火锅，还可包办小型宴席。
—— 转 肠 拼 盘
值得一试的当地特色，对于腊肉我们都不陌生了，但是这个，看上去肥肉比较多，但是却肥而不腻。
—— 西 红 柿 烧 豆 腐
番茄的香味加上豆腐的嫩滑，入口即化的感觉，超级棒！
—— 特 色 热 拌 鸡
你们平时都吃的是凉拌鸡吧？我们试试热拌鸡吧！
好吃不上火，喜欢吃鸡的小伙伴不要错过哦
—— 鱿 鱼 炝 大 虾
曾经的曾经，鱿鱼是我的最爱，后来当我遇到大虾以后，我爱上了它，现在居然把它们融合到了一起，完美
——扣 肉 乔 巴 菌
多吃菌菌儿有益健康，菌菌儿里面有很多微量元素是人体无法自身合成的，所以，冬天快来了，多吃点哦！
—— 香 卤 鸭 舌
卤鸭舌是自己店里卤的，味道很棒，来个舌吻吧.....（污污的我......哈哈）
—— 酸 辣 藕 接
酸酸辣辣的，吃到停不下来！老板说他们家的菜一共有60多道！吃不下了……所以剩下的只能等你来告诉我了。
环 境 优 雅
独特的桌面设计，方便生火，单独包间，最大可容纳一大家三辈人一起用餐，宽敞简洁，环境很不错。
在这里就餐可以免费打麻将哦，聚餐的时候朋友们总是零零散散的来，等着急了就来打个麻将吧。
对于停车这个问题，这里有自家的停车场！即使是客人满堂的时候也不用着急，因为离这里不远的地方就有个超大的停车场，走几步路就到了......
PS：如果你想吃健康绿色、地道的邛海水煮鱼，那么一定不要错过这里。
地址：西昌市海门渔村观海路二段梦里水乡入口(一米阳光酒店旁)
电话：0834-6111111
人均：50元
极力推荐：柴火鱼
福 利 来 了
11月12日~11月14日
【福利一】
活动期间前三桌进店消费
邛海花鲢鱼一律5折
先到先得
【福利二】
活动期间凡进店消费者
出示本文
送小吃一份
每桌限送一份
【福利三】
5人以上进店消费有3人扫本店二维码
即赠送干拌毛肚一份
即赠送特色凉拌鸡一份
注：福利三赠送菜品不以扫描人数叠加赠送
只能二选一
【福利均可同享】
注：广告最终解释归邛海水煮鱼所有
本文为广告信息，不代表本号观点
文：陈洁 审：蒋富森
出品：西昌微众广告传媒
1.商务专员 2.微信编辑 返回搜狐，查看更多