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正文
回答这个问题之前，我先呵呵一下。我很纳闷，提问者难道不食人间烟火吗？这样的问题，答案都是秃子头上的虱子，明摆着的事！是真不明白还是揣着明白装糊涂？
前一阵子，某工作制引起网络热议。违法吗，毫无疑问，肯定是违法。可是，看看那些企业大佬的态度，跟喊着号子似的，你方登罢我出场，齐心协力，集体发声，齐刷刷地为该工作制站台。而且，还说得冠冕堂皇，一副正义凛然的样子。反对的都是普通劳动者，支持的全是老板群体。为什么？屁股决定脑袋！
能让员工休息一天的企业还算不错的。中国地方很大，在很多私企，休息对员工来说都是奢求。偌大的中国，多少个企业没有休息日，恐怕谁也说不清。不过，多数企业还是有休息日的，一般中小私企以及一些餐饮及服务行业，大都采取弹性休息，每个月3-4天，根据自己的情况选择休息。
为什么有的企业休息日很少呢？这里面有很多现实问题。
第一，劳动法并没有规定每周休息两天，明确规定休息一天，每天劳动时间不超过8小时，每周劳动时间不超过44小时。特种行业因生产需要实行其他作息制度，需经过劳/动/行/政/部门批准。可见，每周休息一天是正常的，但是工作时间不能超过8小时。按法律规定来推算，不加班的情况下，每周应该工作5.5天。
第二，计件工资制。中国很多私企都实行计件工资制度。规定一个计件单价，员工干得多挣得多。企业没说不让员工休息，你可以休息，干不够劳动定额规定的数量，钱就挣得少。而凡是进厂打工的劳动者，哪个不缺钱呢？所以，为了多挣钱，他们宁可选择不休息。
第三，就业考量。企业长时间不让员工休息，肯定是明显违反劳动法，可是为什么不能得到杜绝呢？因为违法成本低。现实是，民不告官不究，即便有人举报，有关部门也会出于就/业方面考虑，对企业睁只眼闭只眼。这么多剩余劳动力，就业才是核心。上面高举轻放，企业自然有恃无恐。
第四，企业占据强势和主导地位。任何时候，劳动者都是处于弱/势，全世界莫不如此。因为资方掌握着就业决定权。所以，这是一个很现实的，也是也很棘手的问题。企业违法了，员工能怎样？你就可以举/报或者到有关部门起/诉，结果是企业毫发未损，自己反而丢了饭碗。
第四，资本逐利属性决定。对于企业来说，无不希望员工创造更大的价值。方法一般有两个，一是技术升级， 提高劳动效率，二是延长时间，让员工干更多的活。所以我们就不难理解，为什么企业喜欢加班了！